Tener las herramientas adecuadas es solo parte de la batalla cuando se trata de incrementar los pedidos en línea. Si tu restaurante ofrece pedidos en línea, también necesitas construir una sólida presencia digital y optimizar tu embudo de ventas, desde el diseño del menú hasta el flujo de pago.

Con las expectativas de los consumidores más altas que nunca, los restaurantes que perfeccionan su experiencia en línea verán valores de pedido más altos, un aumento en los clientes recurrentes y una mejor rentabilidad. En este artículo, desglosaremos estrategias clave para impulsar las ventas en línea y crear una experiencia de pedido sin problemas para tus clientes.

1. Marca: Haz que tu menú en línea se sienta como tu restaurante

Tu menú en línea debe ser una extensión de la marca de tu restaurante. Debe evocar las mismas emociones que los clientes sienten al cruzar tus puertas.

• Utiliza fuentes, colores y lenguaje consistentes.

• Asegúrate de que las descripciones de los platos alineen con tu experiencia en persona.

• Si tu restaurante tiene una personalidad, ya sea divertida, sofisticada o familiar, deja que eso se refleje en tu presencia en línea.

Una experiencia de marca cohesiva crea confianza y fomenta más pedidos en línea.

2. Organización del Menú: Guia a tus Clientes hacia las Elecciones Correctas

Incluso el menú más atractivo no convertirá si es difícil de navegar. Tu menú debe ser fácil de explorar en cualquier dispositivo, desde computadoras de escritorio hasta teléfonos inteligentes.

• Destaca los artículos de alto valor en la parte superior de cada sección.

• Agrupa los platos en categorías lógicas (por ejemplo, “Tacos”, “Principales”, “Comidas Familiares”).

• Utiliza opciones de modificadores para fomentar complementos como proteína extra, ingredientes premium o guarniciones.

Un menú bien estructurado aumenta el valor promedio del pedido (AOV) y mejora la experiencia del cliente.

3. Usa Imágenes de Alta Calidad para Aumentar Ventas

A diferencia de los menús en tienda, los menús en línea necesitan grandes visuales. Los estudios muestran que agregar imágenes de alta calidad puede aumentar las ventas en línea hasta en un 50%.

• Prioriza fotografía de alimentos profesional para tus platos más vendidos o de alta margen.

• Evita imágenes de mala calidad: mala iluminación o ángulos poco apetitosos pueden perjudicar las ventas.

• Incluye fotos en acción (como tacos siendo ensamblados o salsas vertiéndose) para crear un atractivo por el apetito.

Un menú bien fotografiado atrae a los clientes y genera más pedidos.

4. Destaca Especiales y Opciones Dietéticas

Si tu restaurante ofrece especiales de temporada, artículos de tiempo limitado o selecciones del chef del día, muéstralos de manera prominente.

• Destaca especiales rotativos en la parte superior del menú.

• Etiqueta los platos con indicadores dietéticos (V para vegetariano, GF para libre de gluten, etc.).

• Usa banners o pop-ups para resaltar nuevos artículos o populares.

Esto no solo aumenta la urgencia y emoción, sino que también ayuda a los clientes a tomar decisiones más rápidas.

5. Aprovecha Promociones y Menús de Fiesta

A la gente le encanta hacer pedidos para ocasiones especiales. Aprovecha al máximo las tendencias estacionales ofreciendo:

• Paquetes de comidas con temática de fiesta (banquetes de Acción de Gracias, kits para citas del Día de San Valentín).

• Descuentos en grandes pedidos de catering para fiestas de oficina o reuniones familiares.

• Ofertas BOGO (Compra Uno y Llévate Otro) o entrega gratuita para clientes primerizos.

Las promociones especiales pueden atraer más tráfico a tu restaurante y fomentar la lealtad a la marca.

6. Asegúrate de que tu Menú Funcione para Entregas

No todos los platos son adecuados para llevar. Para prevenir quejas de los clientes y mantener la calidad de la comida, considera:

• Evitar platos que no viajan bien, como mariscos delicados o soufflés.

• Asegurarte de que las comidas sean fáciles de preparar en el momento (asadas, salteadas) o puedan ser preparadas con anticipación y recalentadas.

• Utilizar embalajes adecuados para mantener la temperatura y presentación de los alimentos.

Un menú amigable para entregas cuidadosamente curado previene malas experiencias y reseñas negativas.

7. Sigue Evolucionando: Actualiza y Optimiza tu Menú

Tu menú en línea no debe ser estático. Sigue refinándolo basado en el comportamiento del cliente y el rendimiento de ventas.

• Rastrea qué artículos se venden mejor y elimina los de bajo rendimiento.

• Ajusta los precios para asegurar márgenes de ganancia saludables en los pedidos de entrega.

• Experimenta con nuevos platos basados en la demanda de los clientes y las tendencias.

Un menú dinámico impulsado por datos mantendrá tu plataforma de pedidos en línea fresca y rentable.

8. Reduce Pasos para el Pago: Facilita el Pedido

Cada paso adicional en el proceso de pago aumenta el riesgo de abandono del carrito. Para optimizar conversiones:

• Habilita el pago como invitado (el 34% de los clientes abandonan pedidos si se les obliga a crear una cuenta).

• Simplifica el flujo de pedido a un máximo de 3-4 pasos.

• Ofrece múltiples opciones de pago, incluyendo Apple Pay, Google Pay y billeteras digitales.

Un proceso de pago sin fricciones reduce abandonos y aumenta pedidos completados.

9. Prueba Tu Propia Experiencia de Pedido

Antes de lanzar tu menú en línea, realiza un pedido tú mismo como si fueras un cliente.

• ¿Es el menú fácil de navegar?

• ¿Hay pasos confusos?

• ¿Las imágenes y descripciones hacen que los platos sean atractivos?

• ¿Hay clicks innecesarios antes del pago?

Pide a amigos, personal o clientes habituales que lo prueben también. Pequeños ajustes pueden marcar una gran diferencia en la experiencia final del usuario.

Reflexiones Finales

En 2025, pedir en línea es ya no solo una conveniencia—es una necesidad para el éxito del restaurante. Si bien tener las herramientas adecuadas ayuda, la clave para incrementar las ventas en línea es crear una experiencia que sea fluida, con marca y optimizada para el comportamiento del cliente.

Hecho bien, tu menú en línea:

✅ Aumentará el valor promedio del pedido (AOV)

✅ Fomentará clientes recurrentes

✅ Mejorará la rentabilidad

Con plataformas como Fonda, los restaurantes pueden construir una presencia en línea que funcione, agilizar el proceso de pedidos y hacer que los clientes regresen por más.

¿Listo para elevar la presencia digital de tu restaurante? Hagámoslo realidad. 🚀